Mathilde millésimé 2008
Une explosion de saveurs apparaît dans ce champagne. Nous y découvrons des arômes de fruits exotiques, fruit du dragon et kiwi entre autres, mais aussi des saveurs de fruits confits et de prunes typiques de champagnes plus matures. Une belle finesse pour ce champagne bien équilibré. C’est un champagne d’une année exceptionnelle.