CHAMPAGNE Gratiot Delugny Récoltant - Manipulant en Vallée de Marne

Cuvées Spéciales

Si la majorité des cépages en AOC Champagne sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, il existe des cépages dits oubliés autorisés dans l’appellation. Ces 4 cépages sont le Pinot Gris, Pinot Blanc, Arbane et le Petit Meslier. Ils représentent moins de 0.3% du vignoble. Le Petit Meslier a été planté à la propriété dès 2008 pour donner ses premières bouteilles "Bulles d’Avenir" 100% Petit Meslier en 2012. Le Pinot Gris a suivi avec une plantation en 2015 et les premières bouteilles de Rosé de Pinot Gris "Grains des Folies" ont vu le jour en 2020.

Série Spéciale Anciens Millésimés

Notre série spéciale de Millésimés Anciens, créée en hommage aux couples fondateurs de la Maison, Alfred et Mathilde Delugny puis Emile et Louise Gratiot, met en valeur les spécificités de leur année respective de millésime. Ces vieux champagnes offrent une palette complexe, avec des arômes plus évolués.
Ces Champagnes Blanc de Blanc, issus des mêmes vignes, sont donc un excellent moyen pour les amateurs d’approfondir leurs connaissances : évaluer l’importance de la maturation en cave, du travail très pointu du chef de cave pour tirer le meilleur parti de chaque pressoir et de l’influence des conditions climatiques sur la vigne.

Autres produits