Présentation

Gratiot DelugnyLe vignoble s'étend actuellement sur 3 communes : Crouttes sur Marne, Nanteuil sur Marne et Charly sur Marne.

En 2013, les presque 10 hectares de vignes se déploient sur des sols argilo-calcaires et leur ensoleillement est par conséquent différent en fonction des communes.

Les 3 cépages de l'appellation Champagne, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, très présent sur notre territoire, sont donc répartis harmonieusement selon leur meilleur emplacement
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Le cépage Chardonnay représente 3 ha 24 ares de la propriété.
Il donne finesse et élégance au champagne.



Le cépage Pinot Meunier est le plus répandu, avec environ 50% du vignoble, sur une surface de 4 ha 34 ares. Il apporte des caractéristiques fruitées et aromatiques au vin de champagne.


Le cépage Pinot Noir est présent sur un quart de la propriété, avec 2 ha 28 ares 52.
Il donne au vin une structure charpentée et puissante.